chhiwatbldai17: décembre 2013

Crevettes à l'ail à la portugaise

J'ai reçu en cadeau le livre de recette du chef Helena Loureiro du restaurant Portus Calle, 100 recettes portugaises. Alors ce midi j'ai décidé d'essayer une recette de crevettes à l'ail, j'ai fait la recette comme indiquée dans son livre sans rien changé, c'était bon mais pas à mon goût,, je vais la refaire mais en la modifiant, je trouve qu'il manquait quelque chose mais la recette est bonne mais elle n'est pas comme je voudrais qu'elle soit donc je vais la travailler pour arriver à ce que je désire. Pour 4 portions12 crevettes 4/6 décortiquées (j'en ai mis des plus petites 6 par personnes)5 c.soupe de beurre salé4 gousses d'ail hachées1 tasse (250ml) de vin blanc sec1 feuille de laurier4 c.soupe de persil frais hachéle jus de 1 citronquelques gouttes de piri-piri au goûtsel marinDans une poêle à surface antiadhésive, à feu moyen, mélanger le beurre, crevettes, ail , vin et laurier.Cuire pendant 8 minutes en retournant les crevettes à mi-cuisson.Ajouter le persil, piri-piri et le sel au goût.Servir avec citron.

Médaillons de porc, sauce aux clémentines

C'est vraiment très bon, une recette de Ricardo que j'ai un peu modifiée car je trouvais qu'il manquerait de sauce pour la quantité que la recette donnait, j'ai aussi diminué la fécule, trop à mon goût et j'ai ajouter des segments de clémentines, j'ai vraiment beaucoup aimé cette recette, je vous la mets comme je l'ai faite.J'ai servi avec une purée de pommes de terre et de fenouil. Pour 3 portions1 beau filet de porc coupé en médaillons et aplatir légèrement avec un maillet.1 1/2 tasse (375ml) de jus de clémentines (10 clémentines)1 bonne c.soupe de miel liquide1 c.thé de fécule de maïs1 bonne c.thé de moutarde de Dijonhuile1 grosse échalote française hachée1 grosse gousse d'ail hachées1 c.soupe de vinaigre de vin rougesel et poivre2 clémentines séparées en segmentsDans un bol mélanger le jus, miel, fécule et moutarde.Dans une poêle, chauffer un peu d'huile et faire dorer le porc 2 minutes de chaque côté, saler et poivrer et retirer de la poêle et mettre en attente.Dans la même poêle, ajouter un peu d'huile si nécessaire et faire revenir échalote et ail, déglacer avec le vinaigre et ajouter le mélange de jus de clémentines, porter à ébullition en remuant, ajouter les segments de clémentines, sel et poivre.Remettre le porc dans la sauce et laisser cuire à feu moyen pendant 8 minutes en remuant une fois ou deux durant la cuisson.

Pains savoie aux cerises confites et pains aux 3 amandes

Ces deux recettes de pains sont vraiment bonnes, je les ai refait comme chaque année pour les cadeaux gourmands. 4 beaux petits pains dans des moules de 6 x 3 1/2 pouces (15x9cm), on peut aussi faire le gâteau dans un moule carré de 9 pouces(23cm).La texture est très moelleuse. J'aime vraiment beaucoup cette recette.Le goût délicieux, si vous aimez les amandes c'est pour vous. Pains aux 3 amandes:1/2 tasse d'amandes effilées(75g)1/2 tasse d'amandes en poudre (60g)3/4 tasse de sucre(150g)1 tasse de farine(120g)1 c.thé de poudre à pâte1 pincée de sel3/4 tasse de beurre non salée mou ou margarine (180g)1 paquet environ 200g de pâte d'amandes coupées en très très petits morceaux hachés1 c.thé de vanille4 oeufs1/2 c.thé d'extrait d'amande Préchauffer le four à 350 F.(180C.) Beurrer les moules à pains.Couvrir le fond des moules de papier ciré et beurrer le papier, fariner et enlever l'excédent de farine.Battre le beurre avec le sucre , vanille et extrait d'amande.Ajouter les oeufs et battre.Ajouter la poudre d'amande, farine, poudre à pâte, sel, pâte d'amande et amandes effilées et battre le tout juste un peu pour bien mélanger.Verser la pâte dans les moules également.Si on le désire on peut déposer sur le dessus de la pâte des amandes effilées.Mettre au four et cuire 28 minutes.Sortir du four et laisser reposer 10 minutes.Démouler sur grille et retirer délicatement le papier ciré.Laisser refroidir.Saupoudrer de sucre glace si on le désire.-----------------------------------------------------------------Pains savoie aux cerises confites: Moules graissés de 6x31/2 pouces ( 15x9cm)1 tasse (240g) de beurre mou1 tasse (environ 150g) de cerises confites mélangées(rouges,vertes) coupées en deux1 tasse (100g) de sucre2 tasses (240g) de farine1 pincée de sel4 oeufs larges1 c.thé de vanilleBattre le beurre et le sucre avec la vanille.Ajouter les oeufs et bien battre.Ajouter la farine, sel , et cerises et battre légèrement juste un peu pour mélanger le tout.Mettre la pâte dans les moules et faire cuire au four préchauffé à 350F. (180C.) pour 40 minutes, sortir, laisser reposer 5 minutes puis démouler sur grille.

Tranches d'aubergine rôties Viviane

Cette façon de servir les aubergines est bien bonne, accompagner d'une sauce tomate, très peu d'ingrédient pour cette recette.C'est bon chaud avec une sauce tomate ou froid dans un sandwiche. 1 belle aubergine3 blancs d'oeufsgros selhuileTrancher l'aubergine en rondelles pas trop épaisses, saler les rondelles puis les faire dégorger dans une passoire pour 1 heure.Éponger avec essuie-tout les rondelles d'aubergine et metter de côté.Monter les blancs d'oeufs assez ferme mais pas trop, pas comme des blancs en neige.Chauffer un bon fond d'huile dans une grande poêle.Passer les rondelles dans les blancs d'oeufs puis dans la farine, les déposer dans l'huile et faire dorer de chaque côté (ne pas mettre le feu trop fort, le mettre à moyen/fort), déposer les rondelles sur papier essuie-tout puis mettre dans assiette et laisser refroidir et mettre au frigo si on désire les manger froides en sandwiches.

Délicieux pain de viande, sauce tomate au vinaigre balsamique et au parmesan

j'ai improvisée sur une recette de boulettes que je fais depuis longtemps, j'ai décidé de faire un pain de viande et de changé un peu la sauce, c'est très bon et cela se congèle bien par portion en tranche avec la sauce. 8 portions plus ou moins selon le serviceSauce:huile1 oignon haché finement1 petit poivron de couleur haché finement1 pincée de flocons de piments forts séchés1 grosse c.soupe de vinaigre balsamique1 c.soupe de pâte de tomate3 grosses gousses d'ail hachées finement2 btes de 28 oz (796ml) de tomates italiennes avec le jus défaites à la main1 bonne pincée d'origan séché1 pincée de thym séchésel et poivre2 bonnes c.soupe de parmesan frais râpéPain de viande:environ 2 1/2 lbs (1kg) de steak haché maigre1 oignon haché finement1 pincée de muscade râpée1 c.thé de paprika3 c.soupe de persil frais haché1 tranche de pain1/3 tasse (75ml) de lait1 oeuf battu1 branche de céleri haché finement1 petite carottes râpée grossièrementsel et poivreSauce:Chauffer un peu d'huile dans une poêle haute, faire revenir oignon, ail et poivron pendant 2 minutes.Ajouter le reste des ingrédients sauf le parmesan, amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant 32 minutes.Ajouter le parmesan, mélanger et laisser cuire encore 3 minutes, rectifier l'assaisonnement.Pain de viande:Mélanger le lait et l'oeuf, ajouter le pain et laisser tremper puis avec une fourchette bien écraser.Dans un grand bol, mettre tous les ingrédients, bien mélanger et verser dans un moule à pain, bien presser le tout puis démouler dans un plat et cuire au four préchauffé à 350F. (180C.) pour 1 heure 45 minutes.Sortir mettre sur planche et couper en tranches, servir avec la sauce.

Délicieux pain de viande, sauce tomate au vinaigre balsamique et au parmesan

Salade Viviane aux carottes et aux canneberges, vinaigrette au citron

J'adore cette salade, c'est ma recette, je la fais depuis une éternité et je la mange depuis plus longtemps encore car ma mère me la faisait mais elle ne mettait pas de canneberges,c'est mon ajout personnel, c'est très santé et elle se conserve bien au frigo. Pour 3 à 4 portions selon le service: 3 grosses carottes râpées finement (il faut que ce soit vraiment finement)6 échalotes vertes (oignons verts) émincéssel et poivrecanneberges séchées au goût (j'en mets environ 4 c.soupe) Vinaigrette:6 c.soupe d'huile Canolale jus de 1 citronDans un bol mettre carottes, échalotes, sel, poivre et canneberges.Mélanger l'huile et le citron et verser sur la salade et bien mélanger le tout, laisser reposer environ 5 à 10 minutes, mélanger de nouveau et servir.

Pain au sarrazin et aux graines de lin

Un pain santé. Dans une tasse à mesurer mettre :4 oz de lait (125ml)1 pincée de sucrechauffer au micro-onde à maximum 35 secondes.Ajouter :2 c.thé de levure sèche active et mélanger.Couvrir de pellicule plastique et laisser lever au double.Au kitchenaid avec pétrisseur mettre :2 tasses (240g)de farine à pain2/3 tasse(80g) de farine de sarrazin2 grosses c. soupe de graines de lin broyées1 ¼ c.thé de selmélanger puis verser :7 oz d'eau tiède (220ml)mélanger et ajouter le mélange de levure et mélanger.Ajouter :1 ¼ tasse (150g)de farine à pain et pétrir.Mettre sur surface enfarinée et pétrir en ajouter en pétrissant environ ½ tasse (60g) de farine, un peu à la fois.Beurrer un bol en verre.Déposer la pâte, beurrer le dessus et mettre linge humide puis mettre au four lumière allumée et laisser lever pour 60 minutes environ .La pâte doit doubler.Dégonfler avec le poing remettre sur surface enfarinée et pétrir en donnant la forme du pain.Mettre dans moule à pain beurré.Beurrer le dessus et recouvrir d'un linge humide et remettre dans le four pour lever pour 1 heure. La pâte doit doubler.Préchauffer le four à 400F.(200C.)Mettre bol d'eau bouillante dans le bas du four.Mettre le pain au four et cuire 30 minutes.Sortir, démouler sur une grille et badigeonner le dessus de beurre.

Côtelettes de porc au miel et aux pommes

Délicieux, c'est une recette de Brimar dont j'ai modifié la préparation, c'est facile à faire et c'est vraiment très bon, une autre façon de servir les côtelettes de porc,c'est à refaire. Pour 2 portions2 belles côtelettes de porc3 c.soupe (45ml)d'huile3 pommes évidées, pelées et tranchées en gros morceaux2 c.soupe de miel liquide1 c.soupe de persil frais haché finementsel et poivrePoivrer et saler les côtelettes.Dans une poêle faire chauffer 2 c.soupe d'huile et faire cuire les côtelettes de porc puis les mettre au chaud pendant que l'on termine la recette.Dans la même poêle, ajouter 1 c.soupe d'huile,chauffer et ajouter les morceaux de pommes, enrober, ajouter le miel et le persil et mélanger le tout, couvrir en laissant le couvercle ouvert un peu et laisser cuire à feu bas en remuant de temps en temps pendant 5 minutes, servir sur les côtelettes.

Mijoté de boeuf aux légumes

Vraiment très bon, cela ressemble à un bouilli en plus goûteux, je vous recommande cette recette, je l'avais gardé de la revue Je Cuisine, je l'ai modifiée quelque peu, une recette que je vais refaire.Je vous mets la recette comme je l'ai faite. 6 à 8 portions plus ou moins selon le service2 1/2 lbs de cubes de boeuf à ragoûthuile2 oignons hachés4 gousses d'ail hachées2 branches de céleri émincées1 bonne c.thé de thym séché1 feuille de laurier2 c.soupe de farine5 tasses (1,25 litre) de bouillon de boeuf1 bonne c.soupe de pâte de tomatesel et poivre4 à 6 grosses carottes en tronçons moyens6 à 8 petites pommes de terre avec la pelureSaler et poivrer la viande.Dans une rôtissoire moyenne allant au four, chauffer un peu d'huile et faire dorer la viande, puis la retirer et mettre en attente.Ajouter un peu d'huile si nécessaire dans la rôtissoire et ajouter oignons, ail, céleri faire revenir 1 minute puis ajouter la farine et bien mélanger.Ajouter le bouillon, pâte de tomate, sel, poivre , thym, laurier, remettre la viande, mélanger.Ajouter les carottes, pommes de terre, mélanger, couvrir d'un papier d'alu, bien sceller et mettre au four préchauffé à 375F (190C.) pour 2 heures.

Triangles ou carrés truffés au chocolat

On ne résiste pas à cette gourmandise, si vous aimez le chocolat c'est pour vous.Une vieille recette de famille.On les coupe soit en carrés ou en triangles. 1/3 tasse de beurre(80g)1 1/3 tasse de chapelure de biscuits Oreo Christie(200g)1/4 tasse de sucre(50g)1/3 tasse de crème 35%(75ml)7 carrés de chocolat mi-sucré hachés1 1/2 c.table de liqueur d'amandes ou de café1/4 tasse d'amandes hachées grossièrement(40g)1 carré de chocolat mi-sucré fonduFondre le beurre au micro-onde à moyen environ 40 seconde ou sur le poêle.Ajouter la chapelure et mélanger.Presser dans un moule carré de 9 pouces(23cm).Cuire au four préchauffer à 375 F.(190C.) 8 minutes,sortir et laisser refroidir.Dans une casserole chauffer la crème jusq'à ce qu'elle mijote sur feu doux.Ajouter le chocolat haché en remuant pour le faire fondre.Ajouter la liqueur ou café,mélanger et verser sur la croûte.Parsemer d'amandes hachées et arroser de chocolat fondu, mettre au frigo jusqu'à ferme.Laisser reposer à température ambiante 10 minutes avant de tailler en triangles.

Biscuits au gruau et aux canneberges

Cela m'a donné 34 biscuits.On peut aussi remplacer les canneberges par des chocolat chip ou des raisins.Un biscuit très bon, recette à refaire.C'est une de mes vieilles recettes que j'avais déjà mise sur mon ancien blog. 1 1/2 tasse de cassonade(270g)1 tasse de beurre ou margarine(240g)2 oeufs2 c. thé d'eau2 tasses de farine(240g)1 c.thé de poudre à pâte1 c.thé de soda à pâte2 c.thé de cannelle moulue(un peu moins pour moi)pincée de sel2 tasses de gruau cuisson rapide(180g)1 tasse(150g) de canneberges séchéesFour préchauffer à 350 F.(180C.)Battre cassonade, beurre, oeuf et eau ensemble.Ajouter gruau, farine, poudre à pâte , soda et sel avec la cannelle et battre.Ajouter les canneberges et mélanger.Déposer par c.soupe sur une plaque et cuire au four pour environ 10 minutes.Sortir du four et mettre sur grille pour refroidir.

Crêpes roulées au beurre d'érable

J'aime beaucoup ces crêpes, elles sont simples à faire et font un petit dessert différent, si vous n'avez pas de beurre d'érable, on peut les faire avec du nutella , de la confiture ou simplement en saupoudrant de cassonade ou du sucre d'érable, mais si vous avez du beurre d'érable c'est encore mieux. Donne de 8 à 10 crêpes selon votre poêle1 c.soupe de sucre 1 1/2 tasse de farine (280g)3/4 c.thé de poudre à pâte (levure chimique)1/2 c.thé de soda à pâte (bicarbonate de soude)1 pincée de sel2 oeufs extra large battus1 3/4 tasse de lait (430ml)1 c.thé de vanille Mélanger dans un bol, farine, soda, poudre à pâte, sel et le sucre.Faire un trou au centre et ajouter les oeufs, mélanger avec un fouet manuel.Mélanger le lait et la vanille et l'ajouter un peu à la fois en remuant, bien mélanger, couvrir d'une pellicule plastique et mettre 2 heures au frigo.Sortir du frigo, mélanger et faire des crêpes minces, pour ce faire, avec une louche, prendre un peu de pâte, mettre dans une poêle graissée et faire tourner la poêle pour la couvrir, pencher la poêle au dessus du bol pour faire couler le surplus de pâte dans le bol et remettre sur le feu et cuire puis retourner aussitôt que des bulles apparaissent, de cette façon vous aurez des crêpes minces.Les mettre au chaud et faire le reste de la même façon.Mettre sur chaque crêpes un peu de beurre d'érable et rouler les crêpes , les empiler et servir.Beurre d'érable: de Ricardo (1 1/4 tasse)(310ml)1 1/2 tasse (375ml) de sirop d'érable2 c.soupe de sirop de maïsDans une grande casserole porter à ébullition les 2 sirops jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 232F (111C.) soit environ 15 minutes.Déposer la casserole dans un bain d'eau froide. Laisser tiédir sans remuer jusqu'à ce que la température du thermomètre indique 70F (20C) soit environ 20 à 30 minutes.Retirer la casserole de l'eau.Au batteur électrique fouetter de 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la texture soit crémeuse. Couvrir et mettre au frigo pour 2 heures.Se conserve au frigo de 2 à 3 semaines.Le sirop de maïs empêchera le beurre d'érable de cristalliser.

Spaghetti aux tomates confites et aux crevettes à l'ail Viviane

Une des recettes que je préfère, je prépare ce spaghetti avec mes tomates confites voir recette plus bas.On peut le manger simplement juste tomates confites ou en y ajoutant des crevettes à l'ail.Arroser généreusement de jus de citron c'est délicieux.C'est un régal, je vous suggère de l'essayer.Cela fait des années que je fais cette recette, je l'avais déjà mise sur mon ancien blog. Cuire des spaghetti dans eau bouillante salée, égoutter et ajouter avec les tomates confites cuites, bien mélanger pour enrober les pâtes.Spaghetti aux crevette:Faire la recette de spaghetti aux tomates confites.Dans une poêle, chauffer de l'huile et ajouter des crevettes.Quand elles commencent à devenir roses, ajouter de l'ail (4 grosses gousses) en petits morceaux et 1 piment fort séché haché, bien mélanger et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient cuites.Déposer sur les spaghetti, arroser de jus de citron et servir.Mes tomates confites:5 tasses (environ 750g) de tomates cerises de différentes couleurs1 tasse (150g) de persil haché grossièrement1 tasse (150g)de basilic haché grossièrement1 branche de romarinpincée de sel de merpoivre généreusement8 gousses d’ail entières3 gros oignons coupés en deux puis chaque morceaux en 4 tranches2 bonne pincées de sucre1 pincée d’assaisonnement italiano club househuile d’olivePréchauffer le four à 450 F.(230C.)Mettre un bon fond d’huile dans la casserole.Ajouter tous les ingrédients et mélanger.Mettre sur la grille au bas du four et laisser cuire 40 minutes, remuer 1 fois durant la cuisson.

Biscuits sablés à l'Amaretto et aux amandes

Une recette que j'avais prise sur le blog de Marie est dans son assiette, ils sont vraiment très bon,on ne goûte pas tellement l'Amaretto mais il fait son oeuvre en apportant un petit quelque chose à ces sablés, on demandait 10 minutes de cuisson pour moi cela a été 12 minutes. J'ai aussi fait ma recette de biscuits du père Noël mais cette année je les ai fait en longueur, je voulais faire changement et j'ai fait les biscuits aux noix de Roger, une recette qui fait partie des souvenirs de mon mari depuis son plus jeune âge. Noël est dans 10 jours alors il était plus que temps que je me mette au travail, j'en avais fait quelques uns déjà ainsi que mes tourtières mais il m'en reste pas mal à faire. Cela m'a donné 84 biscuits 1 tasse (240g) de beurre mou salé (si vous prenez du beurre non salé ajouter à la pâte 1 pincée de sel)1 tasse (200g) de sucre1 oeuf large1/4 tasse (60ml) d'Amaretto1 tasse (120g) d'amandes moulues finement3 tasses (360g) de farineDans un bol, battre le beurre avec le sucre et l'oeuf.Ajouter l'Amaretto, les amandes et la farine et battre le tout pour bien mélanger.Faire deux rondins avec la pâte l'envelopper dans une pellicule plastique, mettre au frigo jusqu'au lendemain.Couper en tranches de 1/4 de pouce et déposer sur plaque recouverte de papier parchemin.Cuire au four préchauffé à 350F. (180C.) pour 12 minutes , sortir du four, déposer sur grille pour refroidir.

Bouchées Viviane aux tomates, poivron,mozzarella,basilic et vinaigre balsamique

Des petites bouchées que j'aime bien servir, c'est bon et cela se fait rapidement.Sur les photos je n'ai pas encore mis d'huile et le vinaigre balsamique. La recette se multiplie au nombre d'invités que l'on a. pour 8 bouchées 4 muffins anglais coupés en deux1 poivron de couleur au choix en lanièrestomates italiennes épépinées et coupées sur la longueur en tranchesmozzarella en tranchessel et poivrehuile d'olivevinaigre balsamique de qualitébasilic émincéFaire griller légèrement la partie coupée des muffins.Déposer tranches de tomates dessus.Mettre des lanières de poivrons, saler et poivrer puis déposer le mozzarella.Mettre au four préchauffer à 350F. (180C.) pour 7 minutes puis mettre à broil environ 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le fromage soit dorer.Sortir du four et déposer sur le dessus de la basilic.Servir dans assiettes et arroser d'un filet d'huile et de vinaigre balsamique.

Poulet délicieux Viviane, sauce aux abricots

zUne autre de mes recettes personnelles, un véritable délice, si vous aimez les sauce légèrement sucrée la recette est pour vous, la sauce est véritablement délicieuse.Je fais cuire dans un plat allant au four par trop haut rond de 10 pouce (25cm), si vous prenez un plat plus grand le résultat ne sera pas le même au niveau de la sauce.Si vous aimez beaucoup la sauce, faite le double de la recette.C'est une recette que je vous recommande. 1 beau poulet coupé en 4 morceaux, saler, poivrer et saupoudrer d'un peu de thym.Sauce:1 bte de 398ml (14oz) d'abricots en moitié, égouttés(gardez le jus)et hachés finement3/4 tasse du jus des abricots (180ml)4 c.soupe de cassonade (45g)1 tasse de vin blanc sec (250ml)1 gousse d'ail pelée et coupée en 41 c.soupe de beurreMettre tous les ingrédients de la sauce dans une casserole et amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 8 minutes en remuant souvent.Passer au tamis en pressant avec une cuillère de bois jusqu`à ce qu'il ne reste plus qu'une pulpe sèche, jeter cette pulpe, mettre la sauce en attente.Préchauffer le four à 425F. (220C.)Mettre les morceaux de poulet dans un plat allant au four rond de 10 pouces (25cm) et cuire 15 minutes, sortir du four, réduire la température du four à 350 F. (180C.) verser la sauce sur le poulet et remettre au four pour 1 1/2 heure en arrosant au moins 4 fois durant la cuisson, après 30 minutes si la peau rôtie trop rapidement, déposer lâchement sur le poulet une feuille de papier d'aluminium.Sortir les morceaux de poulet du four, mettre en attente durant que l'on termine la sauce.Dégraisser la sauce et la passer dans une passoire.La remettre sur le feu et amener à ébullition, laisser réduire un peu environ 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit à votre goût.Couper la chair du poulet et la mettre dans les assiettes, napper de sauce.

Décoration pour le sapin

Lola a réalisé la troisième activité de la box tête à modeler, des décorations à suspendre au sapin, elle a adoré réaliser cette activité, j'avais tout préparé pour que l'on fasse la première étape qui est la peinture, j'ai appelé Lola trois fois qui ne voulait pas venir alors je lui ai dit " Lola vient on va faire la peinture" elle est venu en courant...

J'ai utilisé la peinture fournie dans la box, car il y avait plus de couleurs, je préfère qu'elle utilise la Crayola qui est adaptée à son âge mais elle n'a que 4 couleurs et pour le sapin je quelque chose de plus coloré.

Comme d'habitude je lui ai posé tous ses pinceaux, mais elle a voulu utiliser les petits pinceaux.

Une fois sec, nous avons mis les paillettes et comme pour la couronne j'ai mis la colle et Lola à tremper les motifs dans les paillettes, le résultat est très mignon je trouve. Nous n'avons pas encore installé le sapin, mais surement dans la semaine.

Je suis ravi de cette box, ma sœur veut lui prendre chaque mois si elle me plaît ( on connait le contenu a l'avance. La dernière activité " La lanterne pailletée" sera faite plus tard car l'activité ne lui plaira pas car il faut juste saupoudrer les paillettes, je préfère attendre quelques semaines et lui proposer.

Durée de l'activité : 30 minutes

Âge de Lola : 22 mois

Ma semaine en image # 18

Faire les activités de la box tête à modeler

Faire des décorations pour le sapin en pâte à sel

Recevoir ma My little box

Commande l'occitane reçue avec le cadeau gratuit My little box

Nouvelle box tête à modeler pour Lola

Mon sac Victoria Secret <3

Les +

Partir une semaine chez ma mère

Avoir acheté tous les cadeaux de Noel

Les -

Mon fer a lisser qui ne marche plus

Emma qui est toujours malade

Rotini with Viviane mushrooms

A mad craving pasta, it I had mushrooms, then let our imagination run wild and make a small recipe simple but good.3 tasses(420g) of cooked rotini pastaSauce:8 large mushrooms, cut in half and sliced6 large garlic cloves peeled and halved1/2 tasse(125ml) of dry white wine1 c.soupe of dry oregano28 oz (796ml) Italian tomatoes 1 can defeat them by hand, with juice3 c.soupe of fresh parsley, choppedsalt and pepper1 good background with olive oilTo slightly brown the garlic in the oil over medium heat.Add the mushrooms and cook 2 minutes, stirring.Add wine and reduce for 1 minute.Add the remaining ingredients, bring to a boil, reduce heat to medium and Cook 20 minutes, stirring from time to time.Meanwhile do Cook the pasta, drain and add them to the sauce, well mix and cook about 2 to 3 minutes to fire low to coat and so the pasta well permeate the sauce and serve with parmesan cheese if desired.

The almond paste and brandy truffles

They are really delicious.Very easy to make.Serve them cold, I find they are better cold.200 g almond paste (yours or purchase)1 good brandy c.soupeSemi-sweet chocolate melted and cooledMix well by hand the almond paste and brandy.Put in refrigerator 15 minutes.Take the dough and make 25 balls.Return to the fridge for 20 minutes.Dip balls into chocolate and place on a plate covered with aluminum foil.Put the plate in the fridge to cool all.