Crevettes à l'ail à la portugaise

 J'ai reçu en cadeau le livre de recette  du chef  Helena Loureiro  du restaurant Portus Calle, 100 recettes portugaises. Alors ce midi j'ai décidé d'essayer une recette de crevettes à l'ail,  j'ai fait la recette comme indiquée dans son livre sans rien changé, c'était bon mais pas à mon goût,, je vais la refaire mais en la modifiant, je trouve qu'il manquait quelque chose mais la recette est bonne  mais elle n'est pas comme je voudrais qu'elle soit donc je vais la travailler pour arriver à ce que je désire. Pour 4 portions12 crevettes 4/6 décortiquées (j'en ai mis des plus petites 6 par personnes)5 c.soupe de beurre salé4 gousses d'ail hachées1 tasse (250ml) de vin blanc sec1 feuille de laurier4 c.soupe de persil frais hachéle jus de 1 citronquelques gouttes de piri-piri au goûtsel marinDans une poêle à surface antiadhésive, à feu moyen, mélanger le beurre, crevettes, ail , vin et laurier.Cuire pendant 8 minutes en retournant les crevettes à mi-cuisson.Ajouter le persil, piri-piri et le sel au goût.Servir avec citron.