Suprêmes de poulet à la cantonnaise

Ce midi je peux dire que nous nous sommes régalés, vraiment très bonne cette recette toute simple et facile, j'ai pris cette recette sur le beau blog d'Isabelle, lepalaisgourmand.blogspot.ca/, la recette originale était faite avec des cuisses de poulet et c'était cuit dans une poêle électrique, j'ai adapté la recette pour la faire avec des suprêmes et cuisson  douce  sur la cuisinière. Merci Isabelle pour cette bonne recette. J'ai accompagnée de pommes de terre vapeur et d'une salade de brocoli. Une recette à refaire. 4 beaux suprêmes de poulethuile1 oignon haché2 tasses (500ml) de bouillon de poulet2 c.soupe de sauce soya1 poivron rouge en petits cubesSaler et poivrer les suprêmes Dans une poêle chauffer un peu d'huile et faire dorer les suprêmes.Ajouter l'oignon et faire revenir 2 minutes.Ajouter le poivron et faire revenir 2 minutes.Mélanger le bouillon avec la sauce soya et l'ajouter dans la poêle, poivrer et amener à ébullition, couvrir, réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant 40 minutes en retournant deux fois durant la cuisson.Retirer le couvercle et laisser réduire un peu la sauce ou épaissir avec un peu de fécule, moi je préfère faire réduire.